Chia-Pudding mit Früchten
Zutaten:
- 200 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 3 EL Chiasamen
- 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)
- 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- Verschiedene frische Früchte (z.B. Beeren, Mango, Kiwi)
- Ein paar Nüsse oder Samen zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Mischen:
- In einer Schüssel oder einem großen Glas die Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup (oder Honig), Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen.
Quellen lassen:
- Die Mischung mindestens 5 Minuten ruhen lassen und dann nochmals gut umrühren, damit sich die Chiasamen gleichmäßig verteilen und keine Klumpen bilden.
- Die Schüssel oder das Glas abdecken und für mindestens 2 Stunden, am besten jedoch über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Die Chiasamen werden quellen und die Mischung wird eine puddingartige Konsistenz bekommen.
Servieren:
- Vor dem Servieren den Chia-Pudding gut durchrühren.
- Mit frischen Früchten garnieren. Beeren, Mango, Kiwi oder eine Mischung deiner Lieblingsfrüchte eignen sich hervorragend.
- Optional kannst du auch ein paar Nüsse oder Samen darüber streuen, um einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffe hinzuzufügen.
Genießen:
- Sofort servieren und genießen!
Dieser Chia-Pudding ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch.
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